Hoje ainda é o aniversário de SP.

Este ano tirei esse dia para uma folga com a família. Mas voltei aqui para contar alguma história sobre essa cidade que eu tanto amo.

Vamos lá

Eu nasci e cresci nesta cidade, mais especificamente no bairro Bela Vista (carinhosamente apelidado de Bixiga).
Em 2013 fundei o Sampapé! Junto da Letícia Sabino (hoje a frente da ONG), Edson Silva e mais dois sócios. Logo inicio o primeiro projeto a consistia em passeio turístico justamente pelo bairro do bixiga, bairro que tanto amo e conheço muito bem e passei a estudar ainda mais.

Deste roteiro vou trazer hoje duas curtas histórias de São Paulo.

O bairro do Bixiga começou pelo lançamento da pedra fundamental de um hospital feito pelo próprio D. Pedro II, esta promessa de um hospital público de alto nivel alavancou as vendas dos loteamento da chácara do Bixiga (que saber porque a chácara das jabuticabeira foi apelidada de chácara do bixiga? Me pergunte no próximo translado). O hospital nunca foi construído, mas o chamariz de vendas funcionou muito bem e muitos imigrantes italianos fizeram deste bairro a sua casa. Eles trouxeram da Itália a técnica da olaria e ela ainda pode ser vista em muitas casas do bairro e é claro nos fabulosos arcos de jandaia. Nossa primeira história de hoje.
Os arcos foram construídos pelo imigrantes italianos para fazer uma ligação do Rio (onde hoje passa a avenida 23 de maio) com a parte alta do bairro e sua ligação foi batizada de rua jandaia.
Na rua jandaia no inicio do século XX muitos cortiços forma construídos uma ao lado do outro obstruindo totalmente a visão dos arcos. Inclusive em uma dessas casas foi a primeira moradia de Adoniran Barbosa em São Paulo (mas essa é outra história para contar no carro). Durante a execução do plano de avenidas de prestes Maia e a construção da avenida 23 de maio. Os cortiços foram desapropriados e os arcos foram redescobertos. Tamanha a beleza e importância fez com que o trajeto da avenida fosse alterado e os arcos tombados como patrimônio histórico.
Muitos anos se passaram e os arcos forma preservados com tijolos aparentes desde a sua restauração então o prefeito Haddad em 2013 levantou um projeto de embelezamento da cidade e dentro do projeto cobriu toda a área da 23 de maio com murais dos mais renomados grafiteitos brasileiros e inclusive tiveram obras usando os arcos como moldura mesclando arte, moderno e clássico.
A medida foi muito impopular e a gestão seguinte do prefeito Doria apagou todos os grafites e colocou jardins verticais na 23 de maio. E os arcos de Jandaia tiveram os grafites apagados e os tijolos aparentes cobertos oculto muito da beleza desta obra secular.

A segunda história é do tradicional bolo de aniversário de São Paulo que voltou a acontecer este ano após uma pausa devido a pandemia e morte do Walter Taverna idealizador do projeto.

Walter Taverna foi um ícone do bixiga e certamente a pessoa responsável pelo bairro ser tão famoso. Ele era apaixonado pelo bairro (muito mais que eu) ele fundou a cantina conchetta na rua 13 de maio. E seu empreendedorismo e espírito comunitário foi sem igual. Ele fundou uma associação de comerciantes do bairro, fundou o museu do bixiga (que so recebe visitas mediante agendamento prévio), criou a tarantela das panelas (pesquise), uniu várias cantinas para cresceram juntos. Foi responsável por levar a festa da achiropita para as ruas (hoje uma das maiores festas de rua da cidade que ocorre todo o mês de agosto). Entre as muitas ações para promover o bairro Ele fez o tombamento de todos os imóveis do bairro ainda preservados em 2002. E é claro iniciou a celebração de cada aniversário da cidade com um bolo de aniversário distribuído gratuitamente todos os anos depois do Parabéns na rua Rui Barbosa, em 2020 o bolo ocupava duas quadras da rua. A COVID levou o Walter Taverna, mas seu legado para bairro permanece e o bolo este ano contou com várias fotos deles impressas sobre o bolo deste ano.

Este é um pouco sobre São Paulo e a o que vem tem mais história

Feliz 470 anos de São Paulo
Victor Mendes

Rua Augusta uma história da noite paulistana em 1 rua

Alguns anos atrás eu escrevi pelo Sampapé um roteiro sobre a Rua Augusta em São Paulo. Seu título inicial era as transformações da Rua Augusta, mas depois vou rebatizado em uma história da noite Paulista em uma rua.

Resolvi trazer aqui um pouquinho desta história.
A história da rua Augusta e da noite de Paulistana se entrelaçam em muitos momentos. Já em 1903 a rua Augusta tinha bondes e combustores a gás que garantiam uma iluminação noturna que tornavam a rua um grande atrativo para atividades noturnas.
Mas vamos começar de porque essa é rua foi e ainda é tão especial.
A Rua Augusta já era movimentada desde de quando era apenas uma trilha que partia da chácara do Capão (onde hoje fica a rua Dona Antônia de Queiroz) até o o topo do morro da Caagaçu (onde hoje fica a Av. Paulista e até essa época parte mais alta habitada da cidade). Ela era o caminho preferido de todos os caminhantes desde 1850 até hoje pois é a via menos íngreme que liga o centro até o topo do morro do caagaçu, hoje avenida Paulista.
A Avenida da Real Grandeza (av. Paulista) foi elaborada pelo engenheiro Joaquim Eugênio de Lima para ser o lugar da elite paulistana e a Rua Augusta por ser o meio do caminho entre a Avenida e o centro se tornou um ponto muito interessante para o comércio.
Descer a rua Augusta a 120km/h é algo que realmente só aconteceu na música de Hervé Cordovil, depois eternizada por Erasmo Carlos, uma vez que em 1920 já era notícia nos jornais o transito imenso na rua Augusta.
Em 1956 com a inauguração do Centro Conjunto Nacional na esquina da Avenida Paulista com a Rua Augusta começa uma era da Paulista como centro cultural. E com isso chegam à Rua Augusta as lojas de discos, os Hotéis, os bares e as casas de shows. Assim começa a noite na Rua Augusta.

Eu vou contar mais sobre a Rua Augusta em breve. Mas antes, eu quero saber de você: qual é a sua lembrança da Rua Augusta? Você já foi lá? O que você mais gostou? O que você mais odiou? Deixe seu comentário e compartilhe sua experiência com a gente. Quem sabe você não aparece no próximo capítulo dessa saga?

**Descobrindo o Itaim Bibi: O Bairro que Mistura Tradição e Modernidade**

Se São Paulo fosse um prato, o Itaim Bibi seria aquele tempero especial que torna a cidade ainda mais saborosa. Este bairro encantador é como uma fusão de tradição e modernidade, onde as raízes se misturam com a agitação contemporânea. Vamos desvendar a história e as curiosidades desse pedacinho especial da cidade.

**Origens e Evolução**

Há um tempo atrás, o Itaim Bibi era uma região de chácaras e fazendas, longe do centro e pouco valorizada. Foi lar de imigrantes italianos, alemães, espanhóis e portugueses, que trouxeram sua cultura e gastronomia únicas. A principal atividade econômica era a produção de alimentos, e isso moldou a identidade desse bairro.

Na década de 1960, os grandes edifícios e empresas chegaram, transformando o Itaim Bibi em um polo empresarial importante. Mas mesmo com essa modernização, o bairro nunca esqueceu suas raízes.

**Nas Ruas do Itaim Bibi**

Hoje, o Itaim Bibi é frequentado por pessoas de todos os cantos de São Paulo, graças às estações de trem da região. Suas principais avenidas, como a Brigadeiro Faria Lima e a Juscelino Kubitschek, são movimentadas e cheias de vida, refletindo a intensa atividade comercial.

**Curiosidades para Degustar**

Você sabia que o nome “Itaim Bibi” tem origem tupi-guarani e significa “rio pequeno das pedras verdadeiras”? Esse nome vem dos córregos que cruzavam a região.

E que tal uma dose de história? O Itaim Bibi foi palco da Revolução Constitucionalista de 1932, quando serviu de base para as tropas paulistas que lutavam pela redemocratização do país.

**Gastronomia e Diversão**

Mas uma das maiores atrações do Itaim Bibi é a sua cena gastronômica. De restaurantes renomados a bistrôs aconchegantes, esse bairro é um verdadeiro paraíso para os amantes da culinária. Se você ama comida portuguesa, não pode deixar de visitar o Bar Espírito Santo.

E se a sua ideia é se divertir à noite, o Itaim Bibi não decepciona. Bares, pubs e casas noturnas agitam as noites do bairro, como O Blue Pub.

**Lazer e Compras**

O Itaim Bibi também é um ótimo lugar para relaxar e fazer compras. O Parque do Povo é ideal para atividades ao ar livre, como corridas e caminhadas, e até mesmo para levar seu pet para um passeio agradável.

E, é claro, não podemos esquecer do JK Iguatemi e do Iguatemi, dois dos shoppings mais luxuosos da cidade, onde você pode encontrar de tudo um pouco.

O Itaim Bibi é um daqueles bairros que têm um pouco de tudo, e sua história rica se mistura harmoniosamente com a vida moderna. Se você ainda não conheceu esse pedaço especial de São Paulo, está na hora de explorar suas ruas cheias de charme e atrações cativantes. Venha descobrir o Itaim Bibi, onde tradição e modernidade se abraçam em cada esquina!

**Delícias do Itaim Bibi: Uma Viagem Gastronômica**

Em nosso passeio pelo Itaim Bibi, não podemos deixar de destacar os tesouros culinários que fazem deste bairro um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida. Prepare o seu paladar, pois aqui, a gastronomia é uma experiência inesquecível.

**Blue Pub: O Refúgio dos Amantes de Cerveja**

Agora, se a sua ideia é se divertir e apreciar boas cervejas, o Blue Pub é o lugar certo. Este é mais do que um simples pub. É um verdadeiro refúgio para os amantes da cerveja, com uma ampla variedade de rótulos de todo o mundo. Além disso, o Blue Pub é conhecido por seus animados shows ao vivo, que garantem entretenimento durante toda a noite. Um ambiente descontraído, perfeito para relaxar com os amigos e desfrutar de boa música e ótimas cervejas.

**Atto – Comida Moderna e Afetiva**

No coração do bairro, você encontrará o Atto, um restaurante que encontrou sua casa na antiga residência da lendária atriz Cacilda Becker. Aqui, a chef Luiza Hoffmann lidera uma cozinha que é uma fusão de modernidade e afeto. A comida não é apenas saborosa; é uma experiência emocional. Imagine pratos que fazem você se sentir em casa, mas com um toque de sofisticação que faz jus à memória de Cacilda Becker.

**Filó Café: Brunch o Dia Todo**

Se você é do tipo que acha que brunch é bom a qualquer hora, então o Filó Café é o seu paraíso. É o terceiro empreendimento do grupo FTR, liderado por Fernanda Campagnoli, Tomer Gelberg e Felipe Schucman, que já têm um bar em Pinheiros e um restaurante Filó. Aqui, eles levam o brunch a sério. Com um cardápio que não conhece intervalos, você pode desfrutar de pratos de dar água na boca o dia todo. É como se todas as manhãs fossem preguiçosas no Filó Café.

**Loup: O Mundo em Um Prato**

Daniel Sahagoff, o mesmo nome por trás do renomado Cantaloup, lidera o Loup, um restaurante de cozinha contemporânea que é uma verdadeira viagem gastronômica. O menu é como um mapa-múndi culinário, com sabores da Ásia e da Europa se misturando em pratos deslumbrantes. Se você quiser fazer uma viagem de sabores sem sair do Itaim Bibi, o Loup é o seu passaporte para o mundo.

**Mauli Bowls: Alimentação Saudável com Sabor**

Para aqueles que desejam manter um estilo de vida saudável sem abrir mão do prazer de comer, o Mauli Bowls é o seu refúgio. Inaugurado em 2018, este restaurante traz um conceito inovador de alimentação saudável. O cardápio é repleto de receitas nutritivas, leves e saborosas, com ênfase em ingredientes orgânicos. E se você é vegano ou vegetariano, encontrará muitas opções deliciosas para satisfazer o seu paladar.

**Bar Espírito Santo: Um Gostinho de Portugal em São Paulo**

Para aqueles dias em que você deseja um pedacinho de Portugal sem sair de São Paulo, o Bar Espírito Santo é a resposta. Já famoso por ter o melhor bolinho de bacalhau da cidade, este é o lugar para experimentar autênticos sabores lusitanos. Desde sardinhas à moda portuguesa até a bacalhoada e o polvo à tasquinha, este é um verdadeiro banquete para os amantes da culinária portuguesa. E eles não tiram folga, estão abertos todos os dias, até mesmo nos feriados, a partir das 12h.

**Bar Vaca Véia: Comida Brasileira e Muita Diversão**

O Vaca Véia é o lugar perfeito para os apaixonados pela comida brasileira e pelos amigos. Sempre animado e com uma cerveja sempre gelada esperando por você, este é o ambiente descontraído que você precisa para um almoço entre amigos. O PF Vaca à Parmegiana é uma estrela do cardápio, acompanhado de arroz, batata frita e uma entrada e sobremesa deliciosas. À noite, a diversão continua com drinks elaborados que vão animar a sua noite. Venha para o Vaca Véia e traga seus amigos, porque aqui, a diversão é garantida!

**Brasserie Victoria: Libanês com Estilo**

Se você está disposto a fazer uma viagem gastronômica pelo Oriente Médio, então a Brasserie Victoria é o lugar para estar. Este restaurante é especialista em comida libanesa e não economiza na autenticidade dos sabores. Se o extenso cardápio deixar você com dúvidas sobre o que pedir, a melhor escolha é o rodízio. Aqui, você pode experimentar um pouco de tudo, e garantimos que cada mordida é uma explosão de sabor. Embora não seja o local mais barato da cidade, a experiência é definitivamente valiosa e deliciosa.

**Jam: Uma Sinfonia de Culturas**

JAM – Japanese food, Arts & Music, é muito mais do que um simples restaurante japonês. É um lugar que promove experiências únicas. Além das iguarias japonesas já conhecidas, você pode apreciar obras de arte em constante renovação e desfrutar de apresentações de música ao vivo. O chef Alexandre Tanamate lidera o sushi bar, impressionando com suas criações de sushi elaboradas e irresistíveis. É uma sinfonia de sabores, artes e músicas para os seus sentidos.

**Parigi: O Charme de Paris na Itália**

Apesar de seu design arquitetônico inspirado nos bistrôs parisienses, o Parigi traz uma reviravolta contemporânea aos pratos clássicos da culinária italiana (e francesa). O ambiente é uma verdadeira obra de arte para os olhos, elegante, aconchegante e ricamente decorado. Aqui, o atendimento é tão refinado quanto a carta de vinhos, que está entre as melhores do Brasil. No Parigi, você encontrará uma fusão deliciosa da Itália e da França no coração do Itaim Bibi.

**Due Cuochi Cucina: Cozinha Italiana Artesanal**

O Due Cuochi Cucina é um refúgio acolhedor onde a arte culinária é levada a sério. Tudo, desde o pãozinho da entrada até as massas e molhos, é feito artesanalmente, com amor e dedicação. A casa está aberta todos os dias para o almoço e de segunda a sábado para o jantar. O cardápio é uma celebração da culinária italiana, com carnes, aves, massas frescas, massas recheadas, nhoques, peixes, risotos e muito mais. Aqui, você encontra a essência da Itália em cada prato.

**Modern Mamma Osteria (Moma): Um Pedaço da Itália em São Paulo**

Consagrada como a melhor trattoria moderna pela Veja Comer & Beber, a Modern Mamma Osteria oferece pratos generosos e perfeitos para compartilhar. O objetivo é trazer a São Paulo a atmosfera acolhedora e reconfortante das osterias italianas. Destaque para as focaccias napolitanas, assadas na hora do pedido, e a tábua de burrata, presunto cru, salame italiano e grissini caseiro – uma perfeita harmonização com um bom vinho. Aqui, brindamos à vida e à gastronomia italiana.

**Amargot Bar: A Arte de Beber Bem**

Este bar íntimo oferece uma carta de drinques que abrange desde os clássicos até criações autorais. A equipe está pronta para guiá-lo através de uma experiência no universo dos coquetéis. Com 16 criações distintas, a carta, desenvolvida por Gabriel e pelo mixólogo Sylas Rocha, oferece uma viagem sensorial, do amargo ao doce, do fraco ao cítrico. Os drinques são obras de arte líquidas e são a promessa de uma noite memorável.

**NB Steak: Rodízio de Carnes com um Toque Gaúcho**

Conhecido por revolucionar o conceito de rodízio de carne, o NB Steak oferece uma experiência única com seu Menu Degustação. Aqui, você escolhe o que deseja experimentar, e os pratos chegam à mesa prontos para sua degustação. A seleção de cortes, assados à moda gaúcha, é de dar água na boca. Desde o Brisket Defumado até a Picanha, tudo é servido com o conforto e a comodidade que você merece. Um rodízio como nenhum outro.

**Vito Mozzarela: Comida Leve e Divertida**

Com uma proposta descontraída, o Vito Mozzarela é sinônimo de “comer leve, com sabor e diversão”. A descontração se estende até a decoração, com quadros divertidos de cabeças de vegetais e manequins pintados à mão com legumes. Aqui, a cozinha é uma brincadeira, e cada prato é uma surpresa deliciosa.

**Ryo Gastronomia: Uma Experiência Oriental Autêntica**

O Ryo Gastronomia traz o significado de “coisas boas” e “irmandade” em japonês para a mesa. Este restaurante oferece uma experiência autêntica da culinária oriental. Com atendimento íntimo, atendendo apenas oito clientes por vez, o chef Edson Yamashita serve pessoalmente o menu completo de forma tradicional. Cada prato é uma obra de arte, misturando sabores, texturas e visual. Os ingredientes sazonais e as técnicas culinárias primorosas garantem uma experiência inesquecível.

**Cantaloup: O Encontro das Cozinhas em um Lugar Encantador**

Imagine um restaurante inspirado na singularidade do melão cantaloup. Bem-vindo ao Cantaloup, onde a inovação culinária e a excelência no serviço são reis. Há mais de duas décadas, esse espaço agrega uma variedade de cozinhas, destacando-se especialmente na italiana e francesa, mas também incorporando influências espanholas e portuguesas.

Localizado em uma antiga fábrica de pães, o Cantaloup oferece um ambiente arejado, com pé direito alto e o uso inteligente de materiais naturais. Com um jardim vertical, uma lareira e um teto retrátil, o local se torna ainda mais encantador.

Sob o comando do chef Valdir Oliveira, este restaurante promove intercâmbios culinários, trazendo nomes renomados como Émile Jung, Roger Jaloux, Jacques Lameloise e Bruno Oger para sua cozinha. Aqui, a experiência gastronômica é uma jornada única.

**Pippo Limone: Um Pedacinho da Itália em São Paulo**

O Pippo Limone é como um portal que transporta você diretamente para a bela região de Capri, na Itália. Decorado com limoeiros sicilianos, o restaurante oferece um menu com ingredientes exclusivos importados diretamente de produtores na Itália.

Além das receitas clássicas italianas, o Pippo Limone também conta com um espaço de pizza bar, onde você pode degustar as melhores pizzas com autenticidade italiana. O aroma cítrico dos limões e o sabor autêntico da Itália se fundem em um cenário encantador.

**Barbacoa: A Excelência do Churrasco em Rodízio**

A Barbacoa é uma das churrascarias de rodízio mais renomadas do Brasil, com uma presença marcante em todo o país, além de sucursais na Itália e no Japão. Aqui, a excelência em carnes é levada a sério, com até três cortes de carne de cordeiro (Costeleta, Paleta e Carré) e uma variedade de cortes bovinos para todos os gostos, incluindo Picanha, Costela, Bife Ancho, Assado de Tira e Fraldinha. 

Mas não é só carne que se encontra neste paraíso gastronômico. Há um grande buffet de saladas frescas e sobremesas caseiras tentadoras. Além disso, a Barbacoa oferece descontos interessantes para crianças, com 50% de desconto para pequenos entre 6 e 10 anos, e os menores de 6 anos comem de graça. Uma experiência que agrada a toda a família.

**Lê Bife: A Simplicidade da Excelência**

Com o renomado chef francês Erick Jacquin como consultor, o Lê Bife encontrou o equilíbrio perfeito entre simplicidade e excelência. Aqui, a proposta é clara: quatro excelentes opções de carne (filé mignon, entrecôte, steak tartar ou hambúrguer), cada uma acompanhada por uma salada, três molhos e diversas guarnições.

Destaque para o menu executivo durante os dias úteis, que mantém a mesma qualidade, mas oferece uma opção de carne do dia, além da deliciosa sobremesa, o Petit gâteau au chocolat quente com sorvete de creme. Uma experiência gastronômica que valoriza o essencial: carne de alta qualidade preparada com maestria.

**Rubayat: Da Fazenda à Mesa**

No Rubayat, a busca pela melhor carne começa na própria fazenda. Fundada com o objetivo de criar o melhor gado, a Fazenda Rubaiyat produz gado Brangus, uma cruza entre o escocês Aberdeen-Angus e o indiano Brahman. Esses animais pastam soltos pelos campos, resultando em carne com marmorização excepcional, sabor acentuado e incrível maciez.

Nos restaurantes do grupo, os cortes nobres são servidos com as famosas batatas suflê, fritas e infladas ao estilo portenho, acompanhados por um generoso bufê. Uma experiência que começa na fazenda e termina em sua mesa.

**Fasano: Uma Jornada Gastronômica em São Paulo**

O Fasano oferece uma experiência única no cenário de São Paulo. Um contraste intrigante entre um edifício ultramoderno, o Pátio Malzoni, e a Casa Bandeirista, uma relíquia da arquitetura colonial do Brasil. No meio dessa dualidade, uma trattoria presta homenagem ao sul da Itália com receitas tradicionais, como Spaghetti alla carbonara e Polpetone com molho de tomate, além de fabulosas massas artesanais.

O restaurante possui um ambiente informal, decorado com madeira e bandeiras de times de futebol, criando uma atmosfera acolhedora. As mesas na varanda são as mais concorridas e proporcionam uma vista agradável para completar a experiência.

**Nino Cucina: Cozinha Italiana de Alto Nível**

No Nino Cucina, você encontrará uma proposta intimista que celebra a alta gastronomia italiana. Sob o comando do Chef Rodolfo de Santis, que trouxe seu sucesso da Europa para o Brasil, a experiência é inspirada nas raízes italianas. O conceito é simples: criar um ambiente acolhedor, como uma casa, onde os pratos clássicos são apresentados com uma interpretação moderna.

Aqui, a cozinha italiana é elevada a um novo patamar, com pratos autênticos que combinam sabor e tradição. Cada visita ao Nino Cucina é uma celebração da culinária italiana em sua forma mais pura e deliciosa.

**Tata Sushi: A Arte da Culinária Japonesa por Leo Young**

No coração de São Paulo, uma experiência culinária japonesa excepcional aguarda por você no Tata Sushi. Este restaurante, que já se tornou uma referência na cidade, traz o toque único do ganhador do MasterChef Brasil, Leo Young, para o mundo da gastronomia japonesa.

Ao entrar no Tata Sushi, você será recebido por um ambiente aconchegante e convidativo. A decoração harmoniosa e os tons suaves proporcionam o cenário perfeito para uma refeição que é, ao mesmo tempo, um prazer visual e gastronômico. Cada detalhe foi cuidadosamente pensado para criar uma atmosfera que o fará sentir-se à vontade e relaxado.

A estrela desta casa é, sem dúvida, o cardápio, que leva a assinatura de Leo Young. Seu conhecimento e paixão pela culinária transparecem em cada prato. Desde os sushis e sashimis meticulosamente preparados até as deliciosas opções quentes, cada item é uma obra-prima de sabor e apresentação.

O Tata Sushi orgulha-se de oferecer um rodízio que o levará a uma jornada através das cores, texturas e sabores da culinária japonesa. Você pode esperar desde os clássicos nigiris até criações inovadoras que surpreendem até os paladares mais experientes.

** O Itaim Bibi, Um Paraíso Gastronômico Italiano em São Paulo**

O Itaim Bibi, conhecido por sua intensa vida noturna, também é um verdadeiro paraíso gastronômico, especialmente para os amantes da culinária italiana. Os restaurantes desta região de São Paulo têm elevado a alta gastronomia a outro nível, com pratos que rivalizam com a agitação das noites badaladas. 

Experimente as criações dos renomados chefs que escolheram o Itaim Bibi como seu lar culinário. De churrascarias com rodízios espetaculares a trattorias aconchegantes, cada estabelecimento oferece uma jornada única de sabores que merece ser explorada. 

É como se a vida noturna e a comida estivessem competindo para ver quem pode proporcionar a melhor experiência em São Paulo. E a verdade é que ambos ganham, porque, afinal, após uma noite movimentada, nada supera um banquete italiano bem preparado.

Então, agora que você conhece esses tesouros culinários do Itaim Bibi, está na hora de fazer as malas (ou melhor, a reserva) e embarcar nessa viagem gastronômica cheia de sabor, humor e boa companhia. 

Deixe a SP by a Local cuidar de todos os detalhes para você. Agende seu translado para conhecer esses incríveis restaurantes italianos e descubra por que essa região é um dos destinos mais quentes para os amantes da boa comida em São Paulo. Entre em contato via WhatsApp com o Victor Mendes pelo número +5511994969776 e prepare-se para uma jornada de sabores inesquecível. Seu paladar agradecerá!

Bon appétit! 🍽️🎉

**Bem-vindos ao Banquete de Sabores em São Paulo! 🍔🍷🎉**

Preparem-se para uma jornada gastronômica que vai te fazer salivar antes mesmo da primeira garfada. São Paulo é como um buffet internacional, onde a comida é a atração principal e as opções são infinitas. Se você estiver buscando por algo específico ou quiser se surpreender, relaxe e confie em mim, vou encontrar os lugares perfeitos para você saborear! 🍽️🌍

**Cafés: O Início do Dia Com Sabor de Magia ☕🌟**

Para começar, My Favorite Corner é como um abraço quentinho acompanhado por um café incrível. E olha só, eles têm até um cardápio secreto para aqueles que são realmente chegados – não se esqueça de pedir sussurrando!

E que tal Pato Rei? Eles são mestres em nano lotes de café, com sensações sensoriais únicas. E a cozinha tailandesa? Um verdadeiro espetáculo para o paladar.

Ah, o um Coffee do campeão mundial barista Boraum. Precisa dizer mais alguma coisa? E os Cafés 2D, Eat Ásia e Gato Grio, trazendo a moda da Coreia e do Japão para a sua xícara, de forma super instagramável!

E não posso esquecer do Chestmaids, que só atende com.reserva, na Liberdade, onde você escolhe a personalidade do atendente – e todos estão de cosplay! Wecoffee é daquelas cafeteiras tão lindas quanto suas comidas. E a fila? Bem, vale cada minuto de espera.

**Restaurantes: Onde os Sonhos Gastronômicos se Realizam 🍽️🌆**

Se você busca a excelência, São Paulo tem restaurantes com estrelas Michelin. Mocotó, Jun Sakamoto e Dom são apenas alguns destaques. Melhor reservar antes mesmo de pegar o voo!

E quem disse que Anderson Haruo parou nas estrelas Michelin? Seu rodízio japonês em Alphaville é uma viagem que vale a pena.

Jefferson Rueda, o mestre das panelas, comanda a Casa do Porco na Santa Cecília. Entre os melhores do mundo, se a fila estiver longa, a Dona Onça também é uma joia dele, ali do lado.

Kidoraku é a pedida para um autêntico izakaya. E o Moma, ou Modern Mama Osteria, é uma experiência italiana imperdível – só não se atrase, pois eles não fazem reservas!

**Bares: Onde os Drinks São Poções Mágicas 🍹🎩**

Tantan Noodle Bar em Pinheiros é um dos 100 melhores bares do mundo. Seu cardápio é sazonal e sempre surpreendente.

Bar dos Arcos, no subsolo do Teatro Municipal, é maravilhoso como um ato teatral.

Bar do Cofre, com sua atmosfera de speakeasy no centro, é uma opção incrível. Guilhotina Bar é mais uma jóia da coquetelaria premiada.

E que tal uma dose de requinte no Riviera do Facundo Guerra? Ele é como uma sinfonia de sabores na Avenida Paulista.

Prepare-se para uma viagem de sabores que vai fazer você mergulhar nas delícias de São Paulo. Nossa cidade é o cardápio mais diversificado, com pratos tão únicos quanto os pontos turísticos que a cercam. Bon appétit! 🍴🌆🎉

São Paulo 

Bem-vindo à agitada e vibrante selva urbana conhecida como São Paulo! Seja você um entusiasta de shows ou um amante da culinária, esta cidade é um turbilhão de emoções e sabores que promete sacudir todos os seus sentidos.

Prepare-se para mergulhar em um caldeirão cultural fervente, onde cada esquina é uma tela em branco pronta para ser pintada com as cores das mais diversas culturas. São Paulo não é apenas uma cidade, é um universo em expansão onde a diversidade reina suprema.

Você sabia que São Paulo conquistou seu lugar no mapa como um dos maiores palcos para shows internacionais? Não se surpreenda se artistas renomados optarem por desembarcar seus amplificadores e instrumentos de última geração aqui. São Paulo se tornou um nome tão grande na indústria de shows que é como um ingrediente essencial em quase todas as turnês globais – um tempero que não pode faltar!

E vamos falar de comida! Prepare-se para um passeio culinário ao redor do mundo sem nunca sair da cidade. Da tradicional feijoada brasileira à culinária tailandesa picante, passando por pratos que carregam consigo a história de todos os cantos do planeta, São Paulo é um banquete para os paladares mais aventureiros. Ah, e falando em aventura culinária, aqui você pode até cruzar com chefs de restaurantes estrelados pelo famoso guia Michelin. Prepare-se para uma dança de sabores que vai deixar seu estômago aplaudindo de pé!

E quando o assunto é onde descansar a cabeça após um dia cheio de emoções, São Paulo oferece opções para todos os gostos. Desde hotéis de luxo que abraçam você como se fossem feitos sob medida até aconchegantes acomodações no Airbnb, a escolha é sua. A cidade é como uma loja de departamentos que oferece opções para cada estilo e orçamento.

E a melhor parte? São Paulo é uma cidade que nunca dorme! Literalmente. Há tanto acontecendo aqui que a cidade parece uma máquina de eventos que opera 24 horas por dia, 7 dias por semana. Não importa a época do ano em que você nos visite, você sempre encontrará algo emocionante para fazer, ver ou experimentar.

Então, preparado para embarcar nesta aventura sensorial? São Paulo está de braços abertos, pronta para fazer você dançar, saborear e se perder em suas infinitas possibilidades. Vamos nessa!

SP by a Local

Apresentando a “SP by a Local” – onde a palavra “translado” ganha um toque especial de requinte e o ritmo é sempre de cordialidade!

Imagine entrar em um carro particular e ser transportado pela cidade como se estivesse em um daqueles filmes de Hollywood, onde o protagonista é você e a trilha sonora é a agitação das ruas de São Paulo. Aqui, na “SP by a Local”, a nossa missão é garantir que cada viagem seja mais do que uma simples locomoção, é uma experiência sensorial digna de palmas de pé!

Mas espere, não é só isso! Não somos apenas os maestros do transporte executivo, somos praticamente os “mágicos da logística”. Grandes feiras e shows? Nós dominamos isso! Com a nossa operação especial, você não só chegará no evento, mas também fará uma entrada triunfal que fará até as estrelas do rock sentirem um pouco de inveja.

E tem mais: se você está se perguntando como chegar ao seu ponto de partida ou destino final, nós temos você coberto. Aeroportos, rodoviárias ou destinos dentro da cidade – considera tudo feito! Não apenas um serviço de transporte, mas sim uma jornada sem preocupações para aproveitar cada minuto da sua estada na cidade que nunca para.

Lembra que mencionamos um toque pessoal? Aqui, isso é levado a sério. Além das preciosas dicas e recomendações neste guia, podemos criar um itinerário personalizado que é como uma receita feita sob medida para os seus desejos de exploração.

Agora, sobre o nosso mestre da cidade, o intrépido Victor Mendes. Imagine um guia turístico, um organizador de eventos e um defensor apaixonado de pedestres, tudo envolvido em um único indivíduo. Victor não só conhece São Paulo, ele a vive e respira! Ele já fez parte dos bastidores de casas de shows e dos encantos do cinema nesta cidade elétrica. Como co-fundador do Sampapé!, ele não apenas liderou passeios por bairros desconhecidos, mas também desempenhou um papel crucial na transformação da cidade aos domingos, quando a avenida Paulista se torna um playground de cultura e lazer.

Portanto, não estamos apenas oferecendo um serviço, estamos oferecendo uma experiência completa, regada com o humor e a vitalidade que São Paulo tem para oferecer. Preparado para uma jornada cheia de reviravoltas emocionantes? Estamos aqui, prontos para levar você em um passeio que será lembrado por muito tempo!

Clima e Roupas – Prepare-se para um Show de Estações!

Ah, o clima de São Paulo, como um espetáculo teatral imprevisível, oferece uma emocionante jornada através das quatro estações em um único dia! Se você estiver planejando sua estadia para a empolgante temporada de shows entre setembro e dezembro, aqui estão algumas dicas valiosas sobre o que esperar.

**Setembro a Outubro – Brilhe sob o Sol e Abraça a Flor**

Aqui, a primavera se revela em todo o seu esplendor. Prepare-se para dias ensolarados e secos que aquecem a alma e pedem um guarda-sol e um cantil bem recheado de água. As manhãs e noites frescas podem até lhe dar um convite para abraçar um casaquinho, mas os dias quentes são a estrela do espetáculo. As ruas da cidade se enfeitam com flores em plena exibição, então abuse das fotos e faça a natureza virar sua musa inspiradora.

**Novembro a Dezembro – Dança das Chuvas e Noites Agradáveis**

Com o avançar dos meses, novembro e dezembro trazem um toque especial de magia aquática. As chuvas começam a fazer sua entrada dramática, geralmente no meio ou final da tarde. Essas chuvas são como os aplausos da natureza, fortes e efêmeras, e podem até criar uma sinfonia de trovões. Em dezembro, é como se a cidade testasse sua habilidade de fazer pequenos pontos de alagamento durante as chuvas mais intensas. Se a previsão mostrar uma tempestade a caminho, não deixe de sair um pouco mais cedo e levar um guarda-chuva do Pikachu, porque afinal, nada melhor do que enfrentar os elementos com estilo e um toque de humor.

Enquanto os dias frequentemente abraçam o calor, as noites vêm com sua brisa suave, criando um ambiente agradável e arejado para os pós-shows e passeios noturnos.

E, não podemos esquecer da cereja no topo do bolo – o famoso fenômeno das quatro estações em um dia! Sim, São Paulo é conhecida por sua capacidade de mudar as estações como um camaleão do clima. É como assistir a um show de mágica onde o sol, a chuva, o frio e o calor revezam o palco. Portanto, se prepare para todas as surpresas climáticas com um guarda-chuva do Pikachu à mão e um agasalho, porque aqui, cada saída é uma aventura meteorológica!

Lembre-se, a natureza é a estrela do espetáculo e os elementos estão prontos para te surpreender. Então, vista-se com versatilidade e traga seu bom humor, porque enfrentar o clima em São Paulo é parte da jornada emocionante que você está prestes a embarcar!

**A Temporada de Shows 2023: O Roteiro Épico de São Paulo! 🎶🎬**

Bem-vindos a um cenário digno de um roteiro de cinema ou de um mega show! A temporada de shows e eventos grandiosos de 2023 é como uma produção hollywoodiana, com datas marcantes que vão de setembro a dezembro. Prepare-se para um espetáculo digno de Oscar!

Nos palcos principais, temos o imponente Allianz Parque, o icônico Estádio do Morumbi e o vibrante Autódromo de Interlagos. Esses lugares serão como cenários cinematográficos onde a música vai criar a trilha sonora da cidade.

Novembro será o auge desse blockbuster musical. A cidade ficará repleta de visitantes ávidos por ação, com o Grande Prêmio de Fórmula 1, o show da Taylor Swift e a apresentação do RBD, para citar alguns. Será uma explosão de emoções e músicas, algo tão épico que até o roteirista mais criativo teria dificuldade em imaginar!

E é claro, quem não quer ficar de fora dessa festa, precisa garantir seu ingresso com bastante antecedência. As estadias vão estar disputadas, como um enredo de suspense que te mantém na ponta da cadeira. Não dê bobeira e garanta seu lugar nesse show que promete ser inesquecível!

Os astros também brilham nos palcos, e não estamos falando só de músicos. Teremos estrelas como Paul McCartney, RBD, Taylor Swift e Bruno Mars, dando um verdadeiro show de entretenimento. E não perca os festivais The Town e Primavera Sounds, que vão fazer a cidade pulsar de energia!

E para completar esse enredo perfeito, nós, da SP by a Local, estamos aqui para ser o seu motorista particular e garantir que você chegue a todos os destinos como um verdadeiro VIP. Aeroporto, rodoviária, shows… estamos prontos para fazer parte da sua jornada musical.

Então, prepare-se para vivenciar um capítulo único e inesquecível na história de São Paulo. Entre no clima, anote nossas dicas e planeje cada detalhe com antecedência, assim você estará pronto para viver o espetáculo da sua vida! 🎤🎸🎉


**Descobrindo as Feiras de Pequenos Produtores em São Paulo: Uma Aventura para os Sentidos! 🎨🛍️**

Prepare-se para uma jornada emocionante e cheia de descobertas nas feiras de pequenos produtores de São Paulo! Não é apenas uma simples compra, é uma experiência que te levará a um mundo de criatividade e habilidade manual, um verdadeiro tesouro esperando para ser encontrado.

Imagine-se explorando um mercado cheio de cores vibrantes, texturas irresistíveis e cheiros tentadores. É como entrar em um filme de aventura, onde cada banca é um capítulo diferente, cheio de surpresas e tesouros únicos.

Essas feiras são muito mais que um lugar para comprar presentes especiais. Elas são como uma jornada de descobrimento, onde você tem a oportunidade de conhecer pessoalmente os artistas por trás das criações. É como se cada produtor fosse um personagem mágico que compartilha sua história e paixão com você.

São Paulo está vivendo um momento de efervescência criativa, com feiras acontecendo por toda parte. Essa cidade cosmopolita se tornou um verdadeiro paraíso para os amantes do artesanato e da produção manual. E o mais legal? A qualidade dos produtos é incrível, o que torna cada descoberta ainda mais emocionante.

Não perca a oportunidade de mergulhar nesse universo fascinante. Visite a Feira do Bem, o Mercado Conecta, a Mixtura Criativa, a Feira na Rosenbaum e muitas outras. Cada feira é como um novo capítulo de uma história empolgante, e você é o protagonista dessa jornada.

E lembre-se, estamos aqui para te ajudar a escolher a feira perfeita para a sua aventura. Entre em contato conosco e teremos o prazer de te guiar nesse emocionante tour pelas feiras de pequenos produtores de São Paulo. Prepare-se para se encantar, descobrir e levar para casa verdadeiros tesouros feitos à mão! 🎁🛍️✨

**Chegou a Hora de Viver São Paulo em Alto e Bom Som! 🎶🎤🌆**

E assim, meu caro(a) amante da música e explorador da cidade que nunca dorme, chegamos ao fim do nosso guia épico para a temporada de shows de 2023 em São Paulo! 🎉 Esperamos que essas páginas cheias de dicas, curiosidades e segredos tenham te deixado ainda mais empolgado para essa jornada musical inesquecível.

Agora, é chegada a hora de você se jogar nesse espetáculo de diversão, cultura e descobertas. Desde os shows grandiosos nos palcos emblemáticos até as feiras de pequenos produtores que guardam verdadeiros tesouros, São Paulo está esperando por você de braços abertos!

E claro, a equipe da SP by a Local está aqui para te dar as boas-vindas e tornar sua estada na cidade simplesmente perfeita. Seja para agendar seus translados, para te guiar pelos encantos do centro histórico ou para te levar para aquela feira imperdível, estamos prontos para te acompanhar nessa aventura.

Nós sabemos que você está ansioso(a) para pisar na terra da garoa e sentir a energia contagiante dessa metrópole que não para nunca. Da Avenida Paulista ao Parque do Ibirapuera, do Allianz Parque ao Autódromo de Interlagos, cada cantinho de São Paulo está pronto para te surpreender.

Então, junte-se a nós nesse enredo cheio de surpresas, emoções e muita música. Pegue o seu ingresso para a experiência mais inesquecível da sua vida e faça parte desse espetáculo único que é São Paulo!

E quando a cortina se fechar e as luzes se acenderem, estaremos aqui, ansiosos para te receber de braços abertos. Entre em contato com a SP by a Local para agendar seus translados e prepare-se para uma viagem que ficará para sempre na memória. Até breve, explorador(a) da cidade dos sonhos! 💃🎸🚖🎤

Victor Mendes
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Dia 28 de maio o celebrado o dia do hambúrguer. Embora reconhecido com prato (embora muitas vezes servido sem o prato) tradicional americano, sua origem é bem mais remota que os EUA.

Provavelmente o hábito de comer carne moída com pão origina na Ásia com os povos Tártaros nas proximidades de onde hoje é a Mongólia. Os relatos mais antigos são do século XII.

O mais provável que durante as muitas guerras do império Mongol. Esse hábito alimentar foi se disseminado até chegar na Europa; onde na região da Germânia já se tem relatos do hambúrguer (ainda sem esse nome) no século XIII.

Na Germânia os viajantes tinha o hábito de colocar a carne embaixo de suas celas durante as viagens a cavalo e quando chegavam no seu destino a carne já estava moída e pronta para ser consumidas.

Mas como o nome hambúrguer surgiu.

Na cidade de Hamburgo na Alemanha alguns açougue se especializam em moer e temperar a carne.

E no século XVIII imigrantes de Hamburgo nos EUA levam essa técnica e começa a vender com Hamburg Steak os discos de carne moída e temperada

E aos poucos o nome foi evoluindo para hambúrguer. E os americanos gostaram tanto deste prato Tártaro que inventaram toda um cultura em volta desta refeição e venderam para o mundo principalmente através do cinema.

E para celebrar o dia do hambúrguer um grande parceiro que o Borger burguer em São Paulo está com um super desconto nos dias 28 a 31 de maio nas suas unidades e no delivery.

Endereços do Borger Burguers

Rua doutor Virgílio de Carvalho, 211 – Pinheiros

Rua Bandeira Paulista, 309 – Itaim Bibi

Rua Doutor Vila Nova, 321 – Mackenzie

Rua Cubatão, 209 – Paraíso

Rua Cardoso de Almeida, 587 – Perdizes

Delivey pelo www.borgerburguer.com.br

Mas se a sua pegada é fazer um hambúrguer em casa no dia do hambúrguer confira essa receita do canal Kittychenlab

Eu ouço música, e eu pesquiso muita música, a música é como mágica para mim. Eu admiro como as pessoas são capazes de compor sons tão harmoniosos em suas cabeças e conseguem transpor-los em realidade.

Muitas pessoas me perguntam se eu sou músico ou toco algum instrumento, talvez pelo menos extenso repertório musical no carro ou no meu interesse pela cultura musical, mas na verdade minha aptidão musical é nula ou inexistente, não nem ao menos capaz de cantarolar uma música no ritmo correto.

Talvez por isso minha relação de admiração e encanto com a música se assemelhe ao deslumbramento de uma criança ao ver um show de ilusionismo. Para mim são sons fantásticos que me motivam e me emocionam, mas que eu não tenho nenhuma compreensão de como é possível produzi-los.

Eu sempre gostei de estudar, investigar e se conhecer outras culturas e outros povos e na música não é diferente. a internet abriu uma infinidades de portas no meu universo musical.

Antes de conhecer os recursos musicais da internet eu podia perder horas em lojas como a Fnac ou a Virgin Music contemplando a diversidade musical e quando possível ouvindo as amostras possíveis de cada álbum, mas na maioria das minhas viagem a estas lojas não rendiam compras principalmente porque era muito difícil escolher um único CD.

Logo veio a possibilidade de pirataria pelo conversão de CDs em mp3s comecei convertendo meus próprios CDs e trocando com amigos e colegas e na faculdade havia no Grêmio uma locadora de CDs. Logo eu e o Urso começamos a locar os CDs e transforma-los em MP3 e geramos uma enorme coleção e passamos a vender CDs com as músicas que os clientes selecionavam do catálogo. Mais ou menos nesta época surge o Napster e eu começo através do Napster e obter acesso a gravações mais raras e começo a apreciar as versões, covers, demos e as sutil nuances de cada instância de gravação.

Logo o catálogo não estava mais a venda mas mantinha uma enorme coleção de gravações raras (nem sempre boas) que eram trocadas pela internet.

O Napster acabou sucumbindo aos enormes processos das gravadoras e acabou substituído pelo e-mule e posteriormente pelo torrent.

Ainda com todo esse acesso eu comprava CDs afinal esses maravilhosos artistas mereciam ser remunerados e a pirataria se concentrava nas versões e covers e gravações que eu não conseguia obter legalmente.

Um pouco mais a frente no tempo surgiram duas ferramentas que ampliaram muito meu repertório.

Primio o audiogalaxy que com base nos artistas que eu procurava ele me sugeria outros artistas que as pessoas que gostam daquele artista também ouvem.

E outro foi a loja do iTunes onde era possível comprar somente algumas faixas de um CD a um preço muito mais acessível.

Essa extensa coleção de música estava armazenada em um imenso HDD de 6TB . Que acabou por quebrar e não foi possível recuperar o conteúdo.

Então resolvi dar uma chance para um serviço que ainda estava começando pelo menos no Brasil o Spotify. Abri a minha conta no Spotify em 2015 menos de um ano depois de iniciar as operações no Brasil.

O Spotify não tem as muitas versões raras que gostava de ouvir, mas tem quase todos os artistas que conheci ao longo dos anos. E muitos cover fenomenais que aprendi a encontrar usando as playlists públicas e as descobertas da semana.

O Spotify também abriu a possibilidade de conhecer sonoridades de outros países aos quais não tinha acesso antes como músicas da Nigéria, Mongólia, Ucrânia, Azerbaijão e muitos outros.

Se você está curioso sobre o que eu ouço você pode ver meu as playlists do meu perfil aqui