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Faz um tempo que não passo por aqui. Espero que estejam gostando de ver os antigos posts da Klab por aqui (dica: o Café com Alecrim foi um dos textos que mais gostei de escrever na minha vida, vale a leitura). Cada vez mais eu atendo meus clientes particulares que vem daqui, do Instagram ouContinuar lendo “Cia Norte”

Tenho uma amiga apaixonada por comida e viagens, ela é autora de um divertidíssimo livro intitulado “Crônicas do Perrengue: histórias de uma brasileira pelo mundo” . Disponível no Brasil pela PoloBooks. e no resto do mundo pela Amazon. Apesar de ter viajado por muitas regiões e países diferentes nada a preparou para o choque alimentar queContinuar lendo “Para além do arroz e feijão (por Marina de Mello)”

Trufas As Trufas são os fungos mais cobiçados da gastronomia. Diferente do champignon ou shitake que crescem na superfície, a trufa cresce na raiz de alguns tipo de árvores em climas frios, e as variedades mais cobiçadas só podem ser colhidas no verão. Elas crescem naturalmente no Sul da França, na Itália e na Croácia.Continuar lendo “O que são Trufas?”

O Manjericão é um grupo de plantas da família das plantas mentoladas ou Lamiaceae. O Manjericão é cultivado pelo menos desde 807AC. Muitas pessoas atribuem a origem do manjericão a Índia, mas existem evidencias que antes da Índia o manjericão era cultivado na província de Hunan na China. Por ser uma planta de fácil cultivoContinuar lendo “Os Tipos de Manjericão”

Ahhh! o Café! Essa bebida que move boa parte da nossa sociedade; ele é segunda bebida mais consumida no mundo perdendo apenas para a água.Essa bebida é tão especial que até a sua historia é cheia de lendas e personagens. Nós nos propusemos um desafio. Será que conseguimos criar algo surpreendente em cima da experiênciaContinuar lendo “Café com Alecrim”

O Natal está chegando e você não sabe o que presentear seus familiares, amigos, colegas e inimigos? Além dos deliciosos azeites da Klab, que são ótimas sugestões de presentes eu pertenço a uma rede de produtores artesanais que fazem todo tipo de produtos como bolsas, carteiras, quebra-cabeças, roupas infantis, chás, cafés, objetos de decoração, plantas.Continuar lendo “Presentes de Natal”

um pouco da historia do autodromo de interlagos

Ainda que São Paulo nunca tenha sido a capital do Brasil. Foi aqui que ocorreu o celebre grito da independência. Existem alguns trabalhos muito bons que enaltecem porque aqui, e não no Rio, e toda a importância do estado na independência. Mas o que é certo é que São Paulo, desde o tempo do BrasilContinuar lendo “200 anos da Independência do Brasil”