Arquivos do autor:Victor Mendes

É Carnaval! Multidões tomam as ruas da cidade de São Paulo para dançar, curtir e aproveitar o espaço público. Hoje a cidade está no calendário como um dos melhores carnavais do país com os desfiles no Sambódromo e bloquinhos com grandes nomes da música que atraem milhares de foliões. Mas nem sempre foi assim. AContinuar lendo “Retomada das ruas de São Paulo”

Faz um tempo que não passo por aqui. Espero que estejam gostando de ver os antigos posts da Klab por aqui (dica: o Café com Alecrim foi um dos textos que mais gostei de escrever na minha vida, vale a leitura). Cada vez mais eu atendo meus clientes particulares que vem daqui, do Instagram ouContinuar lendo “Cia Norte”

Tenho uma amiga apaixonada por comida e viagens, ela é autora de um divertidíssimo livro intitulado “Crônicas do Perrengue: histórias de uma brasileira pelo mundo” . Disponível no Brasil pela PoloBooks. e no resto do mundo pela Amazon. Apesar de ter viajado por muitas regiões e países diferentes nada a preparou para o choque alimentar queContinuar lendo “Para além do arroz e feijão (por Marina de Mello)”

Trufas As Trufas são os fungos mais cobiçados da gastronomia. Diferente do champignon ou shitake que crescem na superfície, a trufa cresce na raiz de alguns tipo de árvores em climas frios, e as variedades mais cobiçadas só podem ser colhidas no verão. Elas crescem naturalmente no Sul da França, na Itália e na Croácia.Continuar lendo “O que são Trufas?”

O Manjericão é um grupo de plantas da família das plantas mentoladas ou Lamiaceae. O Manjericão é cultivado pelo menos desde 807AC. Muitas pessoas atribuem a origem do manjericão a Índia, mas existem evidencias que antes da Índia o manjericão era cultivado na província de Hunan na China. Por ser uma planta de fácil cultivoContinuar lendo “Os Tipos de Manjericão”

Ahhh! o Café! Essa bebida que move boa parte da nossa sociedade; ele é segunda bebida mais consumida no mundo perdendo apenas para a água.Essa bebida é tão especial que até a sua historia é cheia de lendas e personagens. Nós nos propusemos um desafio. Será que conseguimos criar algo surpreendente em cima da experiênciaContinuar lendo “Café com Alecrim”

O Natal está chegando e você não sabe o que presentear seus familiares, amigos, colegas e inimigos? Além dos deliciosos azeites da Klab, que são ótimas sugestões de presentes eu pertenço a uma rede de produtores artesanais que fazem todo tipo de produtos como bolsas, carteiras, quebra-cabeças, roupas infantis, chás, cafés, objetos de decoração, plantas.Continuar lendo “Presentes de Natal”

um pouco da historia do autodromo de interlagos