Eu certamente já fui em mais partes de São Paulo que a maioria das pessoas. Minha paixão andar em conhecer a cidade, minha facilidade em ler mapas e minhas andanças sejam elas para levar e trazer amigos e familiares, como fotógrafo procurando locações para curta-metragens, pelas ações do SampaPé! Ou nos meus dias de Uber me deram uma visão muito única da cidade.
Já fui várias referido pelos amigos com o “GPS” capaz em algumas situações guiar amigos e familiares perdidos em São Paulo até seu desejado destino através de uma ligação telefônica.
Apesar de toda essa experiência com as ruas de São Paulo. Está história começa com o Danilo da Pain Vert. Para quem me visitou nas feiras de pequenos produtores (não sabe o que é uma feira de pequenos produtores, clique aqui) em 2019 provavelmente viu ao meu lado o simpático Danilo com a sua marca a Pain Vert.
Minha história com o Danilo começa em 2018 na feira jabuticaba de dia das mães. Neste dia a Pain Vert seria minha vizinha e eu provaria o que até hoje considero o melhor pão que já comi na minha vida. Eu fiquei encantado com seus pães “veganos” (nessa época ele se colocava como uma padaria vegana) e ele ficou encantado com os azeites; foi uma das feiras mais movimentadas que fiz, então não conversamos muito.
Voltei a encontrar o Danilo, novamente fomos vizinhos, na feira Las Plantas da Pinacoteca. Aqui o movimento foi mais fraco e tivemos a oportunidade de conversar melhor e comecei a entender que assim como eu o Danilo é apaixonado por estudar, ele levava muito a sério a qualidade do produto final, adorava ensinar e adorava contar uma história. Senti uma sinergia entre as duas marcas e as duas visões de negócios. Neste final de semana já estávamos fazendo algumas vendas cruzadas oferecendo pão para os clientes do azeite e vice versa.
Não me lembro se nós encontramos mais alguma vez neste intervalo, mas foi na jabuticaba de dia dos pais que as coisas começaram a tomar forma novamente fomos vizinhos e conversamos bastante, foi neste dia também que conheci a Erika da Feira do Bem (outra história que ainda vou contar para vocês). Neste dia que fiquei sabendo sobre a assinatura de pães do Danilo. Ele tinha uma estratégia muito interessante ele oferecia os seus pães com frete grátis para toda a cidade de São Paulo mas de forma agendada. Ele lançava uma programação de fornadas toda segunda-feira e as pessoas podiam fazer pedidos até a noite anterior da fornada do pão que escolheram. Desta forma ele produzia sempre a quantidade de pães que foram vendidos sem desperdício, mas o pulo do gato está na logística.
Primeiro vamos falar do preço do pão o preço do pão era calculado de forma a pagar o custo do pão e o frete até o cliente. Portanto o Danilo só ganhava dinheiro quando o cliente pedia mais de um pão da mesma fornada (o que impressionante era muito comum).
Um dia conversando com o Danilo fiz uma conta de padaria e perguntei: Você está cobrando menos de r$8,00 por entrega para qualquer lugar de São Paulo como você consegue chegar nessa valor?
Bom ele considerou todos os custos de combustível e desgaste do carro e como na manhã durante a fornada ele já tinha todos os endereços ele fazia a rota com a menor distância possível, embora a primeira entrega pudesse ser longe entre um ponto e o próximo ponto o custo muita vezes era de menos de r$1,00
E depois quando os pedidos aumentaram ele passou a fazer as entregas com motoboys no mesmo formato, com um custo ainda menor
Vamos avançar até 2020. Eu fechei um contrato com uma seguradora para fornecer kits de azeites para que fossem entregues ao colaboradores em seus aniversários. Era uma entrega parcelada, ou seja todos mês eu entregava uma parte. Ao todo foram 1000 kits. Janeiro tudo ótimo, fevereiro tudo ótimo, aí veio a quarentena. Março escritório fechado preparei os kits e deixei guardado comigo. Logo reabre e entrego. Então veio abril e mais uma caixa comigo. Neste ponto pensei preciso fazer alguma coisa. Logo lembrei do Danilo e da mágica da logística dele para 100 pães, se funciona com 100 com 1000 deve ser melhor ainda. Liguei para Juliane e fiz a proposta, vamos fazer uma agrado para seus colaboradores e clientes vamos entregar na casa deles eu consigo eu um preço super econômico para quem estiver em São Paulo e negociamos quem estiver fora de são Paulo caso a caso. Além da mega operação logística para São Paulo eu ainda contava com a tabela de desconto do nosso ecommerce para enviar para outros destinos.
Depois de um par de meses para convencimento da diretoria em junho fechamos a entregas. A Adriana da Mana fretes foi super parceira e fez uma entrega muito personalizada para toda grande São Paulo com muita qualidade e simpatia. E eu encarei esse mega desafio de gerenciar todas essas entregas fazer tudo sair e chegar no tempo certo a grande maioria das entregas chegaram na semana do aniversário.
E essa experiência me deixou confiante para oferecer esse serviço para todos os outros clientes corporativos que fechamos desse dia em diante. Rodamos mais algumas logísticas pequenas depois, mas com certeza é um diferencial de venda.
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